Familiebedrijf · Boerderijwinkel · Achterhoek

Een (h)eerlijk stukje vlees, duurzaam geproduceerd.

  • 100 zoogkoeien & 120 jongvee
  • Blonde d'Aquitaine: ras met karakter
  • Boerderijwinkel: vrijdag & zaterdag
BestellenAssortiment
Ontdek meer
Foto · het erf
Vleesboerderij Dieker
01 / 01 — Het erf — Achterhoek

Rundvlees

Eigen koeien van het ras Blonde d'Aquitaine — mals, fijndradig, cholesterolarm en natuurlijk van smaak.

Porties van 300 & 500 g

Varkensvlees

Uit de regio, gehouden op een diervriendelijke manier. Geleverd via onze eigen slager Heinen in Zelhem.

Vers vacuüm verpakt

Kip & BBQ

Kippenvlees van een poelier uit de regio en specialiteiten voor de BBQ — per stuk of per kilo.

Bestel online of in de winkel
Eigen veestapelDiervriendelijkOp stro & in de weideKalveren bij de moederEigen voer van eigen bodem
Eigen veestapelDiervriendelijkOp stro & in de weideKalveren bij de moederEigen voer van eigen bodem
Eigen veestapelDiervriendelijkOp stro & in de weideKalveren bij de moederEigen voer van eigen bodem
Blonde d'AquitaineEen week gerijptZelf verpakt in portiesLaag antibioticagebruik
Blonde d'AquitaineEen week gerijptZelf verpakt in portiesLaag antibioticagebruik
Blonde d'AquitaineEen week gerijptZelf verpakt in portiesLaag antibioticagebruik
Anno 1962Onze Blonde d'Aquitaine kudde
01Het verhaal

Op een familiebedrijf, met een goed karakter.

Op ons familiebedrijf produceren we op een duurzame manier een (h)eerlijk stukje vlees. Onze koeien zijn van het ras Blonde d'Aquitaine — dieren met een goed karakter, die op een natuurlijke manier kalveren.

Na de geboorte blijven de kalveren bij de moeder lopen en gaan in de zomermaanden samen naar buiten in de weide. Door deze natuurlijke manier van houden hebben we een heel laag antibioticagebruik — alleen op advies van de dierenarts. In de wintermaanden staan de dieren in mooie ruime stallen, hoofdzakelijk op stro.

100Zoogkoeien op het bedrijf
25haWeiland + 7 ha natuur
1wHet vlees rijpt rustig
02Uit de boerderijwinkel

Vers, vacuüm en in porties.

Het hele assortiment

Eigen koe
Blonde d'Aquitaine in de wei

Rundvlees

Blonde d'Aquitaine
1 wk gerijpt300 / 500 g
Varkens

Varkensvlees

Uit de regio
DiervriendelijkVers vacuüm
Vrije uitloop kip

Kippenvlees

Lokale poelier
VersPer portie
Seizoen
Gourmetschotel

BBQ & Specialiteiten

Eigen recept
Per kiloVers
Bestellen

Bestel online — en haal op de boerderij op.

Kies in stappen uw rund-, varkens- of kippenvlees, BBQ of specialiteiten. Wij snijden, verpakken en zetten klaar in de boerderijwinkel — vacuüm en in handzame porties.

Start uw bestelling
03Onze maatstaf

Hoe we het verschil bewaken.

— 01

Kalf bij de moeder

Na de geboorte blijven de kalveren bij de koe. Samen met de kudde de zomer in.

— 02

Eigen voer

Kuilgras, mais, hooi en granen — voornamelijk geteeld op eigen bodem of in de directe omgeving.

— 03

Een week rusten

Het dier gaat naar slagerij Heinen in Zelhem; een week later verpakken wij het zelf in porties.

— 04

Kruidenrijke weide

25 ha weiland, 7 ha natuurgebied, 10 ha kruidenrijk land. Ruimte om koe te zijn.

04Vragen

Even checken?

Staat uw vraag er niet bij? Loop binnen tijdens openingstijden, of stuur ons gerust een bericht.

Wij gaan een week na het slachten zelf naar de slager en verpakken het vlees in handzame porties van 300 en 500 gram. Alles vacuüm, koel en met datum.

Onze koeien zijn van het ras Blonde d'Aquitaine. Het vlees staat bekend om haar unieke vleeskwaliteit: mals, fijndradig, cholesterolarm en natuurlijk van smaak.

Het varkensvlees betrekken wij van onze slager. De varkens worden in de regio gehouden, op een diervriendelijke manier. Het kippenvlees komt van een poelier uit de regio.

Graag — geef het bij uw bezoek aan de winkel even aan, dan lopen we mee naar de stallen. Het is mooi om te zien waar uw vlees vandaan komt.

Door de natuurlijke manier van het houden van koeien hebben we een heel laag antibioticagebruik — alleen op advies van de dierenarts.